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Champagne Bernard DUMONT

Nos Champagnes

Nos vins sont vieillis dans une cave creusée dans la craie.

Brut Tradition


Assemblage des trois cépages Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay . Vieillissement sur lattes 18 mois minimum. Tonique et fraîche signature de notre Maison.

Un Champagne séduisant de toutes circonstances par excellence, sa maturité rend sa dégustation très agréable tout au long d'un repas.

Formats : Bouteille, demi-bouteille, magnum, jéroboam.

Champagne Demi-sec

Il est destiné à accompagner les plats sucrés/salés et les desserts.
Format : bouteille.
Champagne Brut Rosé

Dominante de Pinot de belle robe rosée.

L'assemblage de coteau champenois issu de vieilles vignes, en proportion variable selon les années, lui confère une élégante couleur rosée. Un vieillissement supplémentaire apporte de la vinosité et une belle longueur en bouche. Nez intense de fruits rouges. Compagnon de charme pour le dessert ou dès l'apéritif.

Formats : bouteille, magnum.


Champagne Blanc de Blancs


Uniquement élaboré à partir du cépage Chardonnay, robe jaune pâle, des notes de pralin révèlent la maturité du vin. En bouche laisse éclater des saveurs exotiques sur des notes mentholées toutes en fraîcheur. Beau potentiel à savourer dès l'apéritif ou avec des poissons et fruits de mer cuisinés.

Format : bouteille.

Champagne Millésime 2008


Expression raffinée des terroirs de Champagne et du travail patient du vigneron.

Bulles fines et impétueuses, le Chardonnay domine, grande fraîcheur, on retrouve des notes de pêches blanches, structure élègante. A déguster avec des ris de veau aux morilles, un risotto aux Saints Jacques...

Format : bouteille.

CHAMPAGNE BERNARD DUMONT - 10 RUE DES PISSOTTES 51500 CHIGNY LES ROSES - Tél. 0326035576

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